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Veneto bianco passito Elisium IGT Rotwein der unsere Leidenschaft für Schokolade

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der unsere Leidenschaft für Schokolade widerspiegelt

Ballaststoffe: 3

Unvergesslich dank seiner Konzentration und Fülle an Aromen wie Kirsche

weich und anhaltend am Gaumen

um am Gaumen ein angenehm seidiges Gefühl zu hinterlassen

Veneto bianco passito Elisium IGT Rotwein der unsere Leidenschaft für SchokoladeTrocknung der Trauben: 100 Tage mit einem Gewichtsverlust von 3040 %. Weinbereitung: Ende Januar Pressung eines Teils der getrockneten Trauben mit einer Entrappungs und Quetschmaschine; Kaltmazeration fr 78 Tage; Grung des Mostes mit dem Trester fr 15 Tage in Stahltanks mit natrlichen Hefen; Grung ohne Schalen fr weitere 20 Tage, insgesamt 35 Tage. Ausbau im Stahltank fr 12 Monate; Flaschenreifung fr 36 Monate. Restzucker 105,0 g L

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